《食戟之灵》动画简评!

欢迎主人,今晚的惩罚项目是咸甜酸乳臭混沌金刚崩料理哦

之前静静写过一篇令我无比膜拜的“《食戟之灵》当着全世界的面,竟然传授了完全错误的麻婆豆腐做法”,里面提到了讲究的制作工序,一看就是出自大厨之笔——然后,看完动画第八集,我感觉我领会了一种全新的料理领域:金刚调教料理。

*第四集*

一如既往的努力平民料理天才幸平创真,老样子想用他的小饭馆创意挊出崭新的中华料理碾压大佬。他想,既然中华料理有麻婆豆腐、胡椒饼,而日本有人见人爱的咖喱,那不如——我就来挊个麻婆豆腐+咖喱plus胡椒饼and拉面嘛!这么简单为什么没人想到哦!哇哈哈哈哈,看来这一定是只有被选中的人才能想出来的棒棒料理咯!

……………………

…………

淦,你真是太棒了。不管什么菜总之全都丢到一起咯,反正进了胃还不都一样,反正宇宙终结的时候我们都是爱心形状的便便了。混一混就是创新的定义嘛!

原、原来如此哦。

麻婆拉面和咖喱拉面都是拉面馆的超常见菜色,但古今中外没人想把它们肏在一起,淦,这到底是为什么!真的,只要把咖喱倒在麻婆豆腐里就好——就这么显而易见的简单操作,却没有诞生这道菜,你有没有想过可能是有原因的呀创真同学?

在我的意识中,麻婆豆腐和咖喱,两种各自鲜明强烈、唯我独尊的味道倒在一起,大概就像是——两位强攻系的筋肉基佬杠上的感觉?他俩刀光剑影怒张身寸体液四溅了三百回合,还是不能决出到底谁在前谁在后!然后胡椒饼还要来再参一脚……

真是浓浓浓出,妙不可言,我有点头晕目眩。

上面这个万丈金光的画风也越来越像中华小当家了。

此外,幸平创真同学还展示了一下他那出众的经营头脑。他深深懂得,和食戟不同的是,这次的学园祭并不是每个顾客都会尝到自己的料理。吸引顾客很重要哦!要主动出击!!于是他想出了一个神招,那就是——招揽在久我的豪华中华料理店前排队坐不下了的客人。

然后卖给他们价格超平易近人的拉面和胡椒饼。

………………

先不说高档中华料理亭一道菜的价格就等于多少个胡椒饼,因此幸平创真至少需要料理亭十倍的客流量才能和他抗衡这个问题……原来捡着对手来不及招待的客人,就可以赢过对手啊!好厉害,我怎么没想到这么猎奇创意的竞争手段!

学到了。

*第八集*

第八集里的鸡翅饺子真是开启了五湖四海所有料理大乱交的火星脑洞。我先把幸平创真的调味料在下面列一下:

酱油,料酒,醋,糖,芝麻油,parmesan cheese,藕粉勾芡,番茄酱

下面就让我细细道来这个组合的金属之处。

首先,既有酱油,醋,料酒和芝麻油这么中华风的调味料,又加了cheese和番茄酱!他还要在cheese上放勾芡!

他用的parmesan cheese,和你平时在披萨上吃到的弹性软软mozzarella cheese或者cheddar完全不同。这种比披萨上的有着更浓的cheese臭臭味道,是一种即使加热了也又咸又硬,嘎吱嘎吱的颗粒状cheese。动画里的特写也确认了这点,它是被磨成粉末状装在小瓶子里的,并不是被削成细条状撒在披萨上的软cheese.

也就是说,你可以同时尝到芝麻油和酱油味的硬邦邦臭臭咸cheese粉,同时它还放了料酒,有醋和番茄酱,最后再加了勾芡哦!真是诚意满满,把本店能找到的所有调味料都给你放进去了呢!

…………………

…………

我、我真是太佩服幸平创真的东西方变态大混血的精神了。

作为黑暗料理界的萌新,我也自己尝试过各种各样的失败脑洞组合。比如我知道酱油加芝麻油香香,可是在他们里面硬塞进番茄酱就会有一种混沌沼泽的口味。喜欢被调教的客人当然欢迎选择啦,请配合今天份的诅咒一起享用哦。

另外,因为没有买烤吐司机,我试过在不粘锅上煎吐司。有一天我放了一片汉堡里的那种软软黄黄American cheese在吐司上,接着把有cheese的这一面翻了过来,贴着不粘锅的锅底煎。过了不到半分钟,我再去看的时候发现cheese已经又硬又焦黏在了不粘锅上,完全傻逼了……

这图是网上找的,大概就是这个感觉。

而parmesan cheese比起其他常见种类的cheese,含的水分更少,更容易烧焦。事实上,的确有煎parmesan cheese做成类似薯片的零食,而这种做法给出的指示是煎的时间不能超过20-30秒,并且搞出来的会是一块把你外公的牙齿弹飞的爆硬咸片片。

其实我以前就在想一个问题——我们去餐馆的时候,如果点了意面,服务员都是在意面做好了端到你面前之后,才问你要不要加parmesan cheese。原来这都是有原因的啊!

因为这个cheese碰到热锅就会傻逼。

到处想方设法偷懒的智慧人类,都不敢在做意面的时候就把这种cheese加进去。而我们的幸平创真同学,却面无惧色地盖上锅盖,让它滋滋煎了三发嘴炮的时间!!

这样搞出来的,大概是阿妙焦黑煎蛋的不锈钢版吧。原来如此,这一定是传说中调教用途的春药嘛!要的就是这种咸甜酸乳臭混沌金刚崩的口感!对不对呀客人?今天如果有哪个猜错我胖次颜色的蠢货,就赐他吃我的手制调教诅咒料理吧。就这么办,不用谢茄子。

文/秀吉

微信公众号:futa404

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